豆腐

苏州、佛山好几家豆腐厂老板跟我聊，想上AI管碳排放，结果第一步就踩坑。这玩意儿跟买设备不一样，不是花钱就能立竿见影。我见过太多老板一开始就想错了，要么被忽悠买了个用不上的系统，要么上线了发现数据全是乱的。这篇文章，就是帮你把这里面的门道和坑

豆腐厂在车间人员行为管控上，是继续靠人盯人、装摄像头，还是上AI系统？这篇文章对比了传统管理、标准化监控和AI识别三种做法的真实成本、效果和适用场景，帮你算清楚这笔账，找到最适合自己厂子的路子。